三色蛋饼卷的做法
来源:做菜网 分类:早餐食谱 时间:2016-03-05 16:23:00
早餐想吃营养又健康些,时间又怕来不及?其实只要晚上睡觉前提前把第二天早上要做的早点的准备功夫做好,早上起来只需开火上锅煎熟即可,统筹计划好了,做事必然事半功倍。
三色蛋饼卷用料工具
主料:面粉(适量)紫薯(1个)鸡蛋(2个)菠菜(2棵)辅料盐(适量) 黄油(适量)
厨具: 不粘锅分类主食饼咸甜煎廿分钟简单难度
三色蛋饼卷的做法:
![三色蛋饼卷](/d/file/bigpic/2016/04/03/2a2tuzko3hw.jpg)
1.准备材料。
![三色蛋饼卷](/d/file/bigpic/2016/04/03/x2xauyltrhf.jpg)
2.蛋液搅匀,加入适量水、面粉、食盐,搅匀至无颗粒状。
![三色蛋饼卷](/d/file/bigpic/2016/04/03/ygmbhusvdau.jpg)
3.菠菜洗净切碎加水放搅拌机内打碎,紫薯同样处理,倒出来的时候顺便过滤一下。
![三色蛋饼卷](/d/file/bigpic/2016/04/03/my4q0zwqylt.jpg)
![三色蛋饼卷](/d/file/bigpic/2016/04/03/fhgti2ienan.jpg)
5.融化后的黄油分别倒入三色粉浆里搅匀。
![三色蛋饼卷](/d/file/bigpic/2016/04/03/lf1jk0tlk2z.jpg)
6.加了黄油的三色粉浆。
![三色蛋饼卷](/d/file/bigpic/2016/04/03/x5sxje33x41.jpg)
7.平底锅烧热,舀出蛋浆平铺在锅内。
![三色蛋饼卷](/d/file/bigpic/2016/04/03/gxwbhb13lbc.jpg)
8.煎至两面微黄即可。
![三色蛋饼卷](/d/file/bigpic/2016/04/03/xnbbruo4tp0.jpg)
9.菠菜粉浆也同样煎熟。
![三色蛋饼卷](/d/file/bigpic/2016/04/03/3h451rzacz1.jpg)
10.紫薯粉浆。只要面饼中间鼓起,就可以翻另一面煎了。
![三色蛋饼卷](/d/file/bigpic/2016/04/03/a3wt2ylm4yv.jpg)
11.煎好的三色蛋饼,卷成自己喜欢的厚度,切块沾上番茄酱即可。
小窍门:
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