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紫薯红豆酥的做法

来源:做菜网 分类:烘焙 时间:2023-04-23 00:11:45

紫薯红豆酥是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享紫薯红豆酥做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的紫薯红豆酥香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

紫薯红豆食材介绍

水油皮材料如下~() 中筋面粉(160克) 玉米油(50克) 水(60克) 油酥材料如下~() 中筋面粉(110克) 玉米油(55克) 紫薯泥(60克) 馅料~红豆(适量)

紫薯红豆酥的做法步骤:

1.水油皮材料(中筋面粉白糖玉米油、水)放一起和成面团

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2.油酥材料(中筋面粉玉米油、紫薯泥)放一起和成面团

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3.活好后盖保鲜膜醒20分钟

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4.醒好后各分成11等份

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5.拿一个水油皮按扁包裹油酥

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6.包好后擀长

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7.由上直下卷起

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8.依次做好全部盖保鲜膜醒20分钟

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9.醒好后竖着再擀长

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10.再卷起

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11.都做好后依旧盖保鲜膜醒20分钟

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12.时间到,拿出一个用刀从中间切开

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13.切口朝下擀成圆面片

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14.包入豆沙馅

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15.收口朝下即可

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16.按照这个手法依次包好(烤箱180度预热)

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17.预热好放入烤箱中层,180度烤25分钟

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18.时间到出炉

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19.来张近照

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20.真的太香了

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