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意面生菜沙拉

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2014-09-21 22:57:00

用料
意大利面500g
生菜100g
洋葱100g
黄瓜100g
萝卜100g
玉米3勺
盐巴适量
胡椒粉适量
适量
蛋黄沙拉酱适量
意面生菜沙拉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.準备材料有:熟意面500g,生菜100g,紫洋葱100g,小黄瓜100g,萝卜100g,罐头玉米粒3大勺。准备调味料有:适量的盐巴、胡椒粉、糖、蛋黄沙拉酱。

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   2.先把煮熟的意面、切断。(这是我前一天炒意大利面时多煮些分量剩余的、先加些橄榄油搅拌一下、包上保鲜膜冷藏于冰箱、第二天用来做沙拉。)

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   3.小黄瓜洗净后切薄片、用一点盐巴抓一抓去涩、小黄瓜会稍微出水、然后轻轻的把黄瓜拧乾备用。

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   4.萝卜洗净、用削皮刀把萝卜削成薄片、备用。

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   5.紫洋葱洗净、切薄片。

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   6.不敢吃辣、可以先把洋葱在水里面洗一下、拧干去辣味。

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   7.把生菜洗净、沥干、备用。

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   8.把意面洋葱、小黄瓜萝卜玉米粒、放入一个乾净的盆子里。

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   9.洒上适量的胡椒粉、糖、和一点点盐巴、稍微搅拌一次。(小黄瓜先用盐抓过了、蛋黄沙拉酱裡里也存在咸味、所以这道菜肴在加盐时、请尽量控制盐巴的量哦。)

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   10.然后加入蛋黄沙拉酱

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   11.均衡的搅拌。

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   12.最后加入手撕碎后的生菜、再次搅拌一次即可了。(因為整个盆子里的食材都有盐分存在、所以把生菜拿来最后加入搅拌、為了要保持生菜的新鲜酥脆口感哦。)

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   13.这就是成品了。

小贴士

   不喜欢洋葱刺辣味的朋友、可以先把洋葱切片后、在水裡面洗一下、拧乾去辣味。
因為整个盆子裡的食材都有盐分存在、所以把生菜拿来最后加入搅拌、為了要保持生菜的新鲜酥脆口感哦。
黄瓜先用盐抓过了、蛋黄沙拉酱裡也存在咸味、所以这道菜餚在加盐时、请尽量控制盐巴的量哦。

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