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雪碧凉瓜

来源:做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2014-10-11 10:26:00

用料
苦瓜1根
雪碧半瓶
少许
 
雪碧凉瓜的做法步骤

   1.将苦瓜切片在开水中略焯一下,放入凉白开中,最好有冰块一起加入。

   2.冰镇以后捞出控干水分放入密封的保鲜盒中,加一点盐(电视上的大师说要加点盐这样口味就不会发飚,可以在焯苦瓜时放点盐,这样苦瓜就不太会变色了)倒入雪碧拌匀密封好放入冰箱冷藏四个小时(最好放置一个晚上)。

   3.吃的时候在两个小容器里分别倒入蜂蜜和果汁同苦瓜一起上桌,吃的时候沾的蜂蜜或果汁吃,电视上说是沾果汁味道好,我觉得沾蜂蜜好吃,这次我到蜂场打的黄芪蜜味道特别香。

小贴士

   大家记得焯苦瓜时时间要短,刚一开锅就捞出赶快放入冰水中,要不苦瓜就会发黄.我就是刚把苦瓜倒进锅中来电话了,接完电话在捞苦瓜就有点黄.要不碧绿碧绿的可好看了.

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