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自制凉粉的做法

来源:做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2015-08-09 17:19:00

  炎热的夏天最适合吃凉粉,买的怕不卫生,索性就自己做吧,简单易操作,关键是吃着放心……

  自制凉粉用料工具

  主料:

  绿豆淀粉 (1杯) 盐 (3克) 水 (5杯) 辅料 无

  厨具: 蒸锅 分类 常见菜式 自制食材 家常菜 素菜 凉菜 原味 煮 十分钟 简单难度

  自制凉粉的做法:

自制凉粉

  1.准备一杯绿豆淀粉

自制凉粉

  2.淀粉倒入盆中,用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中

自制凉粉

  3.再用同一个口杯量出4杯水倒入锅中,加少许盐烧开

自制凉粉

  4.烧水的同时把加水的淀粉搅拌均匀

自制凉粉

  5.水烧开后转小火,倒入淀粉糊并不断的搅拌

自制凉粉

  6.煮到淀粉糊发白并有许多小气泡即可

自制凉粉

  7.迅速倒入模具中晾凉(放进冰箱冷藏比较快)

自制凉粉

  8.成品欣赏。接下来就依个人口味加入

  调料:吃掉它吧


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