八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

清凉绿豆糕怎么做?

来源:做菜网 分类: 时间:2015-11-20 14:47:00

清凉绿豆
绿豆汤解暑,绿豆沙去毒,炎炎夏日,一款凉品两吃,清凉解暑,老少皆宜。

材料:
绿豆100G-200G,冰糖20G-40G,水400G左右,琼脂15G
做法:
绿豆洗净之后用无油的炒锅炒干水分
加入水,冰糖炖煮至软烂
倒出约一半的绿豆汤,作为饮品保存
剩下的绿豆汤倒入另一个碗里,放入剪碎的琼脂
汤低绿豆入料理机打碎
将加了琼脂绿豆汤入锅内小火煮至琼脂化掉
加入打碎的绿豆沙同煮1分钟
倒入模具,冷藏成型,随吃随取

小诀窍:
炒干得绿豆煮出来的汤汁碧绿
返回做菜网首页