八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

菠萝古老肉PK肉末杭椒

来源:做菜网 分类:春季食谱 时间:2023-04-22 23:17:24

用料
菠萝半个
里脊5两
青椒1个
番茄酱适量
菠萝古老肉PK肉末杭椒的做法步骤

   1.将新鲜菠萝去皮,切块,里脊肉加盐加胡椒粉到点香油抓点淀粉腌制,青椒切块,

   2.热锅里倒油,下肉片滑炒片刻盛出来,倒入番茄酱炒出红油下肉片菠萝青椒块翻炒加盐鸡精水淀粉翻炒出锅

   3.肉末炒杭椒的做法:材料:肉末3两杭椒半斤切小段

   4.做法:热锅倒油下肉末翻炒放葱蒜末加糖生抽(稍多点)炒制肉的水分干了,下杭椒翻炒放盐鸡精出锅

小贴士

   1. 煎豆腐时一定要掌握好火候,火大了豆腐容易煎糊;
2. 口味偏重的姐妹可以加盐,我口味比较清淡,豆瓣和蚝油中的盐分足够;
3. 第6步中加水炖可以使豆腐更软嫩、更入味,不喜欢太软口感的姐妹可省略此步。

豆腐知多少:
1. 豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量;
2. 豆腐不仅是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;另外,豆腐对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙都很有好处;
3. 脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用;3.豆腐消化慢,小儿不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及尿酸浓度增高的患者慎食;
4. 豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜时与其它肉类、蛋类食物搭配,可大大提高豆腐蛋白质的利用率;
5. 挑选豆腐时要注意:优质豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐

  • 推荐美食
  • 相关菜谱

猜您喜欢

返回做菜网首页