巧克力饼干的做法视频
来源:做菜网 分类:饮品甜点 时间:2015-09-12 16:53:00
![蒙蒂翁<a href=/shicai/mimian/QiaoKeLi/index.html target=_blank><u>巧克力</u></a>饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/55kttzglf5n.jpg)
蒙蒂翁巧克力饼干的材料:面粉90克,糖35克,盐1/4茶匙,奶油10克,无盐牛油50克,
饼干装饰材料:黑朱古力100克,混合坚果适量(杏仁,榛子,核桃,山核桃)干果适量(蔓越莓,葡萄干)
蒙蒂翁巧克力饼干的做法:
1. 在碗中将牛油(室温),糖和盐混合。用电动搅拌器搅匀。
2. 然后加入奶油再次打匀。
3. 面粉过筛后用抹刀与奶油混合,搅成面团。
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/br0ae4untyf.jpg)
4. 揉成麺团,放入冰箱冷冻30分钟,直到麺团变硬。
5. 用擀面杖将面团搟平(约0.5厘米厚),用饼干模切成喜欢的形状,放入烤盘中。将做好的饼干放入预热至180摄氏度的烤箱中烤10分钟。
6. 当饼干变成漂亮的金黄色后,冷却30分钟再进行装饰。先将饼干表面涂上一层朱古力,再加上坚果碎和干果,即成。 美食网
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