八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

糖果夹心面包的家常做法

来源:做菜网 分类:面包 时间:2023-04-22 23:51:32

糖果夹心<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

  第一次见到这个糖果模具,觉得非常可爱,既然是糖果造型,最好在中间有些馅料,这才能体现出里糖果的意味。因为看到有人用这个模做了酸奶,不想变得雷同,所以改为了做面包

  食材主料

  酸奶70g、蛋液25g、糖10g、高粉150g、盐1g、干酵母2g、黄油10g、卡仕达馅30g、qq糖20g、

  步骤

糖果夹心<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>的做法步骤1

  1.将酸奶和蛋液倒入厨师机缸内。

糖果夹心<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>的做法步骤2

  2.加入糖和盐。

糖果夹心<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>的做法步骤3

  3.加入面粉,最上面放干酵母。

糖果夹心<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>的做法步骤4

  4.将面和成团后,加入黄油,再次揉到面团光滑。

糖果夹心<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>的做法步骤5

  5.将面团分为三份,两个小面团各为70克,大面团为170,松弛15分钟。 大面团擀开后,切一部分卡仕达馅放中间,两边摆上QQ糖,然后将面团捏合起来。

糖果夹心<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>的做法步骤6

  6.将包了馅的面团放在糖果模具中间,两边摆上小面团。

糖果夹心<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>的做法步骤7

  7.烤箱内放一碗开水,将面团发酵40分钟,体积变大,烤前将面包表面刷一层蛋液,170度烘烤25分钟。

糖果夹心<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>的做法步骤8

  8.成品比较完美。

  小贴士

  1. 虽然是一次发酵法,但是因为加了酸奶面包也很绵软。

  2. 此配方用量,刚好满糖果模具,如果是250克高粉,模具放不下,面团会溢出来。


  • 推荐美食
  • 相关菜谱

猜您喜欢

返回做菜网首页