八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

豆沙蔓越莓土司的做法

来源:做菜网 分类:面包 时间:2023-04-22 23:38:38

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

豆沙蔓越莓土司是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,豆沙蔓越莓土司这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下豆沙蔓越莓土司简单的做法。

豆沙蔓越莓土司食材介绍

主料:

高筋粉(270克) 水(110克) 鸡蛋(1个) 奶油(30克) 白糖(20克) 黄油(20克) 耐高糖发酵粉(3克) 豆沙陷(适量) 蔓越莓(适量) 椰蓉(适量)

豆沙蔓越莓土司的做法步骤:

1.按顺序面包机放入水或牛奶鸡蛋奶油,白糖,盐,高筋粉,发酵粉,启动揉面功能!(糖与盐对角放,奶油没有可不放)

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

2.揉至二十分钟放入黄油继续揉至出膜状态,大概45-60分钟,揉面时开盖操作!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

3.揉好的面团盖上盖进行发酵!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

4.发酵2.5倍大发酵完成!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

5.揉均排分成大小均匀5个面团,盖保鲜膜松弛十五分钟!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

6.取一个面团擀成长条状,宽度小于模具宽度,涂抹豆沙撒上蔓越莓

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

7.第二个面团一样如此操作,叠在第一个面片上面!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

8.依次做完所有面团,最上面一个不摸馅料盖在最上面,均匀切成五份!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

9.横截面朝上放入土司盒!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

10.放入烤箱调制发酵功能进行二次发酵,里面放一碗开水!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

11.发酵大概四十分钟,发到模具八九分满,烤箱150度预热五分钟!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

12.表面刷鸡蛋液,再撒些蔓越莓,椰蓉,150度烤40分钟!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

13.表面上色加盖锡纸,时间到出炉晾凉!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

14.成品图!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

15.撕着吃更香哦!

豆沙<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>土司的做法

1小贴士:

这次的高筋粉用的是金象面包粉,酵母是安琪耐高糖酵母,水跟奶还是根据自家面粉吸水性酌情添加,加入奶油口感会更好!

  • 推荐美食
  • 相关菜谱

猜您喜欢

返回做菜网首页