八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

戚风蛋糕的做法

来源:做菜网 分类:蛋糕 时间:2023-04-22 23:25:00

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

喜欢吃戚风的朋友,其实可以在家自己动手做戚风蛋糕,因为戚风蛋糕的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的戚风蛋糕比起来,自己做的戚风蛋糕又健康,吃起来更放心。

戚风蛋糕食材介绍

主料:

鸡蛋(四个) 低筋粉(85g) 细沙糖(50g) 牛奶(40g) 玉米油(40g)

辅料:

(两滴)

戚风蛋糕的做法步骤:

1.将鸡蛋黄分离

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

2.蛋白分离放置无油无水的盆里

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

3.将20g白糖放入蛋黄里,搅拌均匀

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

4.倒入牛奶搅拌

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

5.倒入玉米油搅拌

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

6.再将低筋粉过筛

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

7.筛入蛋黄糊里搅拌至无颗粒

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

8.用电动打蛋器打发蛋白,先放入两滴,将白糖分三次放入

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

9.打至尖勾状即可

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

10.取一半放入蛋黄搅拌

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

11.注意不可以划圈,不要过度搅拌会消泡

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

12.搅拌均匀后倒入模具里

提前将烤箱预热,设置时间45分钟,温度145度

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

13.可以放一部分至六寸模具,一部分放入四寸小爱心模具里

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

14.成品图

<a href=zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>的做法

  • 推荐美食
  • 相关菜谱

猜您喜欢

返回做菜网首页