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番茄盅

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2014-10-07 12:34:00

用料
番茄3个
虾仁150g
萝卜50g
火腿80g
洋葱50g
1g
白胡椒适量
5g
奶油75g
豌豆10g
玉米10g
马苏里拉奶酪50g
番茄盅的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备各种食材,萝卜洋葱火腿肠切成小丁。

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   2.虾仁挑去虾线,洗净备用。

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   3.锅中烧开水,焯烫虾仁。

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   4.焯烫好的虾仁捞出备用。

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   5.西红柿洗净,从底部1/3处切开,1/3部分做盖,2/3部分做盅。

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   6.用勺子挖去心部。

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   7.心部全掏干净后,备用。

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   8.锅中加入奶油

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   9.起泡后加入洋葱丁。

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   10.翻炒均匀后加入火腿丁。

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   11.加入萝卜丁、玉米粒、豌豆粒。

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   12.搅拌均匀加入白胡椒粉、盐、糖。

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   13.加入虾仁。

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   14.加入马苏里拉奶酪。翻炒均匀。

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   15.炒好的料盛入番茄盅。

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   16.盖好盖。

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   17.用锡纸将放好料的番茄盅包裹紧实。放入烤箱中180度烤5分钟。

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   18.烤好的番茄盅就可以食用了,不过感觉奶酪的量少了,没达到想要的效果。不过味道很好。

小贴士

   盐的量要适量,不宜过多。

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