八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

奶油甜虾伊面

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2014-10-15 09:40:00

用料
伊面2个
北极甜虾250g
黄油适量
适量
黑胡椒适量
牛奶适量
面粉适量
 
奶油甜虾伊面的做法步骤
养生食谱大放送

   1.先煮开水,水开后下伊面煮两三分钟左右;

养生食谱大放送

   2.然后捞起沥干,伊面本身有点油份,弄松散一点就不会粘在一起了~

养生食谱大放送

   3.北极甜虾提前解冻,去头去壳,取虾仁备用;

养生食谱大放送

   4.平底锅热油,下黄油煮软化;

养生食谱大放送

   5.小火,加入面粉炒匀;

养生食谱大放送

   6.倒入牛奶,拌均匀至无颗粒;加入盐和黑胡椒碎,做成奶油白汁;

养生食谱大放送

   7.倒入煮好的伊面拌匀至沾上白汁;

养生食谱大放送

   8.再倒入北极甜虾仁拌炒均匀即可;

养生食谱大放送

   9.盛起装碟,再在面上撒一点帕马芝士粉即可!

小贴士

   我在碟底铺上了红皮萝卜片,为的是装饰效果,没有可不放~!
我用的伊面是某牌的,还不错~!
做白汁的时候,黄油的量随意,但也不要太少了,不然没奶味,另外,面粉放一勺子基本上可以了,牛奶量约250ML,慢慢添加,搅匀至自己喜欢的浓稠度,不要一下子全部倒入~!

返回做菜网首页