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肉桂红酒煮苹果的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-20 11:49:00

用料
苹果1个
红酒300ml
百合半个
青柠1片
肉桂粉适量
冰糖适量
肉桂红酒煮苹果的做法步骤
养生食谱大放送

   1.青柠切片,泡在凉水中。

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   2.百合洗净剥成片。

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   3.苹果一个,去皮去核后切成八瓣

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   4.迅速放进泡有青柠的凉水中。

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   5.炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

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   6.大火煮开后加入苹果百合

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   7.用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

小贴士

   1、苹果在空气中很容易被氧化。青柠含有丰富的维生素C,抗氧化能力很强。将苹果切成片后迅速放入青柠水中能够有效防止果肉被氧化。
2、红酒在煮制过程中酒精已经充分挥发,煮剩下的红酒可以直接饮用,美容效果很好,口感也不错。

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