八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

法式杏仁脆片的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-21 11:18:00

用料
150g
小麦面粉20g
白砂糖50g
蛋白2个
黄油20g
 
法式脆片的做法步骤
养生食谱大放送

   1.称好所有材料,用鸡蛋分离器分离出两个蛋白

养生食谱大放送

   2.蛋白加入糖,搅拌均匀

养生食谱大放送

   3.筛入面粉

养生食谱大放送

   4.加入片,拌匀

养生食谱大放送

   5.将黄油放到微波炉里加热,液化。淋入拌好的面团中

养生食谱大放送

   6.用平饭勺舀起一勺

养生食谱大放送

   7.平摊到烤盘里的油纸上,越薄越好

养生食谱大放送

   8.摊好的

养生食谱大放送

   9.烤箱预热140度,上下火10分钟左右,变为金黄色即可出炉

养生食谱大放送

   10.刚烤出来的脆片有些软,冷却后就会变脆,要及时放在容器中保存,不然会受潮变软就不香脆了

小贴士

   1.烤箱不同、配方不同、面团厚度不同,烤制时间将有所不同,根据实际情况进行增减。
2.刚烤出来的脆片有些软,冷却后就会变脆,要及时放在容器中保存,不然会受潮变软就不香脆了。

返回做菜网首页