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水煮鱼的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-05-07 13:52:00

水煮鱼
一条大鱼,去掉鱼片,剩下一大个鱼架,干脆水煮吧

   水煮鱼用料工具

主料: 鲤鱼 (1条) 窝笋 (1棵)
调料: 姜 (适量) 蒜 (适量) 辣椒 (适量) 花椒 (适量)
厨具: 炒锅

   水煮鱼的做法:

1.窝笋去皮切滚刀,姜切片,葱切段,蒜可切片,可下整个,辣椒切段,备用 2.锅烧热下油,下辣椒,花椒,生姜,大蒜爆香 3.下老干妈爆香,加水,加鱼头先煮,烧开后加窝笋,加鱼块
水煮鱼
  4.锅烧热下油,下辣椒,花椒,生姜,大蒜爆香 5.下老干妈爆香,加水,加鱼头先煮,烧开后加窝笋,加鱼块
水煮鱼
  6.烧开煮五分钟起锅,加辣椒,花椒,热油淋上即可享用了
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