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牛肉丸子汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2014-11-20 10:19:00

用料
淀粉少许
 
牛肉丸子汤的做法步骤

   1.牛肉双孢菇,姜,葱切成碎末,加少许淀粉,花椒粉,味积鲜,搅匀后捏成丸子。

   2.锅内家适量水烧开,下入丸子,注意不要翻动,待丸子凝固结实再翻转,期间加适量精盐,待丸子两次煮沸。

   3.最后加香菜段,滴几滴香油出锅即可。

小贴士

   香菜也可另外铺在汤碗底部,将烧好的丸子汤直接倒入汤碗,这样香菜不会煮过火。

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