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白萝卜排骨汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2016-01-14 17:45:00

    冬天吃萝卜有许多好处,可以帮助消化。冬天因为冷或者其他原因,会大鱼大肉,吃许多高能量的食物。稍微运动少点,就会腹胀,不消化。这个时候吃点萝卜就会比较好。

    主料

    排骨800克  萝卜1000克

    辅料

    老姜28克  盐30g  水5000毫升

    萝卜排骨汤的做法

    1.备好原材料:排骨排骨可让店家帮忙斩断,让后回家清洗干净。

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    2.萝卜洗净,切成滚刀。老姜洗净,拍扁。

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    3.锅里倒入适量清水,放入排骨

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    4.大火煮开后再煮几分钟。

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    5.煮好的排骨用流动水冲洗干净。

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    6.煮锅里倒入适量清水,放入拍扁的老姜。

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    7.放入排骨炖煮2个小时左右。

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    8.放入萝卜煮30分钟左右。

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    9.食材都炖熟之后,调入适量食盐。

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    10.搅拌均匀后,关火,装盘。

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    烹饪技巧

    排骨先炖2个小时左右,再放入其他的食材一起炖,最后调入盐。

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