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菌菇养生滋补汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2016-02-27 17:58:00

    每个家庭都需要一碗好汤,好汤需要好的食材,好的食材并不是说一定要高档豪华的食材,普普通通在市场就能选购到的,是普罗大众最喜爱的,它能做出家的味道,盛上一碗,清香四溢的味道弥漫了整个房间,喝上一碗,香气鲜气直冲脑门,一天的劳累也随着一碗汤的下肚,而烟消云散,满满地都是幸福的味道

    主料

    猪骨400克  鸡架1付

    辅料

    猴头菇10克  花菇10克  姬松茸10克  草菇10克  黑木耳5克  红20克  茶树菇10克  盐0.5茶匙

    菌菇养生滋补汤的做法

    1.除猪骨,鸡骨架外,其他食材准备好

菌菇养生滋补汤的做法

    2.加入清水或淘米水,滴几滴米,浸泡1小时至发透

菌菇养生滋补汤的做法

    3.鸡骨架猪骨头洗净,冷水入锅,上火焯去

菌菇养生滋补汤的做法

    4.把浸泡好的菌菇等食材清洗干净

菌菇养生滋补汤的做法

    5.入砂锅中

菌菇养生滋补汤的做法

    6.焯好的猪骨头鸡骨架与入锅中

菌菇养生滋补汤的做法

    7.加清水,3-4人份的量最好加水3L

菌菇养生滋补汤的做法

    8.选择老火汤模式,3小时后见,食用前可加适量盐调味

菌菇养生滋补汤的做法

    烹饪技巧

    1、这个汤的量是3-4人份的,水量3L; 2、除猪骨与鸡骨架外,其他食材最好是用淘米水加几滴白浸泡至发透,再彻底冲洗干净; 3、此汤适合一年四季饮用,属清补。

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