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牛腩烧土豆的做法

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-09-10 11:30:00

    太经典的美味啦!一锅焖的牛腩,只取一部分肉和汤,加上几个土豆,便美美地出锅啦!剩下的牛肉做汤做面做菜请随意啦!

    牛腩土豆用料工具

    主料:牛肉(800克)土豆(3个)辅料 桂皮(一块) 八角(一颗) 香叶(两片) 鲜姜(一块) 酱油(适量)盐(适量)
    厨具: 电压力锅、炒锅分类荤菜常见菜式热菜家常菜咸鲜炖一小时普通难度

    牛腩土豆的做法:

    <a href=/shicai/rouqin/NiuNan/index.html target=_blank><u>牛腩</u></a>烧<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>

    1.牛肉洗净

    <a href=/shicai/rouqin/NiuNan/index.html target=_blank><u>牛腩</u></a>烧<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>

    2.切成四厘米见方的块

    <a href=/shicai/rouqin/NiuNan/index.html target=_blank><u>牛腩</u></a>烧<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>

    3.肉块与
调料:同入高压锅中,根据个人要求来决定水量

    <a href=/shicai/rouqin/NiuNan/index.html target=_blank><u>牛腩</u></a>烧<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>

    4.选择“炖肉”档,将牛肉做熟

    <a href=/shicai/rouqin/NiuNan/index.html target=_blank><u>牛腩</u></a>烧<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>

    5.取适量的牛肉和汤入炒锅中,中小火煮开

    <a href=/shicai/rouqin/NiuNan/index.html target=_blank><u>牛腩</u></a>烧<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>

    6.三个土豆刮去外皮,洗净

    <a href=/shicai/rouqin/NiuNan/index.html target=_blank><u>牛腩</u></a>烧<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>

    7.切成滚刀块

    <a href=/shicai/rouqin/NiuNan/index.html target=_blank><u>牛腩</u></a>烧<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>

    8.入牛肉炒锅中,混合均匀

    <a href=/shicai/rouqin/NiuNan/index.html target=_blank><u>牛腩</u></a>烧<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>

    9.出锅前根据口味可加适量盐,翻炒均匀,装盘

    <a href=/shicai/rouqin/NiuNan/index.html target=_blank><u>牛腩</u></a>烧<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>

    10.牛肉烂、土豆面,汤汁浓,好香

    小窍门:

    牛肉可一次多炖出点儿,多种吃法和搭配;
    调料:可根据口味增减。

    更多推荐:土豆牛腩的做法大全

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